Listado de productos por marca Cervezas La Yedra

Cervezas La Yedra lleva a tu mesa la cerveza artesanal de Cazorla: recetas propias, agua de la sierra y sabor local de Jaén.

Cervezas La Yedra es una pequeña fábrica de cerveza artesanal situada en Cazorla, Jaén, a unos 800 metros de altitud, en la puerta de entrada al Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. La marca se presenta como la auténtica cerveza artesanal de Cazorla, elaborada de forma artesanal, con materias primas seleccionadas y utilizando como ingrediente principal el agua del parque natural.

La fábrica comenzó su actividad a finales de 2023 y nace como un proyecto local e independiente impulsado por Louise y Martín, dos apasionados de la cerveza artesanal. Su filosofía se centra en crear recetas propias, originales y con identidad serrana, elaboradas sin pasteurizar y sin filtrar.

Uno de los puntos diferenciales de Cervezas La Yedra es su proceso de elaboración. La marca indica que selecciona maltas, lúpulos y levaduras adecuados para cada estilo, y que la gasificación de sus cervezas es natural, producida por una segunda fermentación y guarda extra en botella. La presencia de sedimentos de levadura en el fondo de la botella se presenta como prueba de este proceso natural.

Su gama incluye cervezas con perfiles muy distintos: La Quebranta, una American Pale Ale de color dorado cobrizo y carácter refrescante; Oropéndola, una Tropical IPA amarga y afrutada; Cazorlensis, una Blonde Ale ligera y refrescante; Cárabo, una Oatmeal Stout con notas de café y cacao amargo; y Serrana, una Amber Ale Ahumada con recuerdos de malta ahumada al estilo escocés.

Cervezas La Yedra también ofrece visitas guiadas a su fábrica con degustación, lo que refuerza su valor como producto ligado al territorio, al turismo gastronómico y a la experiencia artesanal. Además, aparece reconocida con la etiqueta Degusta Jaén Calidad, un sello que ayuda a reforzar su origen jiennense y su posicionamiento como producto local