AOVE La Casona Ecológico Picual 500 ml

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Producto de España.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Picual La Casona 500 ml es un AOVE gourmet filtrado de variedad picual, procedente de Pegalajar, Jaén, en el entorno del Parque Natural de Sierra Mágina. La marca La Casona está vinculada a una empresa familiar que cultiva olivar ecológico de alta montaña y que transformó su olivar centenario a producción ecológica en 1998.

Olivar ecológico de alta montaña

La Casona cultiva unas 50 hectáreas de olivar ecológico de alta montaña en el término municipal de Pegalajar. Además, la empresa apostó por crear una pequeña almazara propia para molturar sus aceitunas en condiciones cuidadas, buscando preservar mejor la calidad del fruto desde la recolección hasta la extracción.

Perfil de sabor

Aceite muy frutado, equilibrado y aromático, con notas de hoja verde, tomate, higuera y almendras. Estas notas lo hacen especialmente interesante para consumir en crudo y apreciar mejor sus matices.

Este AOVE ecológico picual es ideal para:

Tostadas y desayunos mediterráneos.

Ensaladas.

Tomate natural.

Verduras a la plancha.

Salmorejo y gazpacho.

Quesos.

Carnes.

Platos gourmet.

Cestas y lotes regalo.

Su presentación en botella negra gourmet lo convierte en una opción muy adecuada tanto para uso diario de calidad como para regalos gastronómicos.

Certificación ecológica

Varias fichas comerciales indican que el producto procede de olivar cultivado, aceite extraído y almacenado bajo certificación ecológica, con referencia al Comité Andaluz de Agricultura Ecológica CAAE y licencia CAAE 6639. Antes de publicarlo como dato técnico definitivo, conviene confirmarlo con el proveedor o en la contraetiqueta del lote actual.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y alejado de fuentes de calor. Cerrar correctamente la botella después de cada uso para preservar sus cualidades organolépticas.

Compromiso social

En Jaén Paraíso de Sabores seleccionamos productos con identidad, calidad y compromiso. Con cada compra colaboras con la labor social de FEJIDIF, Federación de Personas con Discapacidad Física y Orgánica de Jaén.

VALOR NUTRICIONAL:

Expresado por cada 100 g.

Valor energético 826 Kcal / 3453 Kj

Grasas 92 g de las cuales:

       - Ácidos grasos saturados 13 g

       - Ácidos grasos monoinsaturados 70 g

       - Ácidos grasos poliinsaturados 9 g

Hidratos de carbono 0 g de los cuales

       - Azúcares 0 g

Proteínas 0 g

Sal 0 g