AOVE Jabalcuz Cosecha Temprana Picual 2L

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Producto de España.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Jabalcuz Cosecha Temprana 2 L es una opción muy interesante para quienes buscan un AOVE de Jaén con más frescura, intensidad y personalidad que un aceite convencional de campaña madura, pero en un formato más práctico y cómodo que las botellas pequeñas.

Este producto se sitúa a medio camino entre el aceite premium de mesa y el formato familiar. No es una botella de 500 ml pensada solo para regalo, ni una garrafa de 5 L enfocada al consumo masivo. Su formato de 2 litros lo convierte en una elección ideal para hogares que quieren utilizar aceite de cosecha temprana con más frecuencia, tanto en crudo como en cocina cuidada.

Un AOVE temprano de la Sierra de la Pandera

Jabalcuz Cosecha Temprana se elabora con aceituna picual verde seleccionada en octubre y molturada en menos de 24 horas, buscando conservar mejor la frescura, los aromas verdes y el carácter propio de la recolección temprana. La marca destaca su color verde intenso por la alta presencia de clorofila y un frutado potente propio de este tipo de aceite.

La S.C.A. Sierra de la Pandera, situada en Los Villares, Jaén, vincula esta gama de cosecha temprana con el orgullo cooperativo y la primera recolección del año, cuando la aceituna aún conserva su color verde intenso y ofrece mayor concentración de aromas, frescura y polifenoles.

Perfil de sabor

Este AOVE destaca por un perfil fresco, verde y expresivo. Es un aceite más aromático que una garrafa convencional, con notas que recuerdan a aceituna verde, hierba recién cortada y tomate, manteniendo el carácter propio de la variedad picual.

En boca ofrece más intensidad que un aceite de uso diario estándar, pero sin perder equilibrio. Es una buena elección para quienes quieren un picual temprano con presencia, ideal para disfrutar en platos sencillos donde el aceite pueda destacar.

Para quién es ideal

Este aceite es perfecto para clientes que ya valoran el AOVE y quieren dar un paso más hacia un aceite temprano, pero sin comprar solo una botella pequeña de 500 ml.

También es muy adecuado para familias que utilizan buen aceite en crudo con frecuencia, para clientes que preparan desayunos mediterráneos a diario o para quienes quieren tener un aceite más especial sin llegar al formato grande de 5 litros.

El formato de 2 L es uno de sus puntos fuertes: permite disfrutar de un aceite temprano con mejor aprovechamiento que una botella pequeña, pero manteniendo una sensación más cuidada que una garrafa familiar.

Cómo disfrutarlo

Recomendamos utilizarlo especialmente en crudo, donde se aprecia mejor su frescura y su frutado verde.

Es ideal para tostadas con tomate, pan artesano, ensaladas, tomate natural, salmorejo, gazpacho, verduras a la plancha, quesos, carnes, pescados, hummus, cremas frías y terminación de platos.

También puede utilizarse en cocina diaria de calidad, especialmente en sofritos suaves, verduras, revueltos o recetas donde se quiera aportar más aroma y personalidad.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Cerrar bien el envase después de cada uso y mantenerlo alejado de fuentes de calor para preservar mejor sus aromas, color y cualidades.

Compromiso social

En Jaén Paraíso de Sabores seleccionamos productos con calidad, origen y sentido. Con cada compra colaboras con la labor social de FEJIDIF, impulsando oportunidades para personas con discapacidad física y orgánica.

VALOR NUTRICIONAL:

Expresado por cada 100 g.

Valor energético 900 Kcal / 3700 Kj

Grasas 100 g de las cuales:

       - Ácidos grasos saturados 13 g

       - Ácidos grasos monoinsaturados 79 g

       - Ácidos grasos poliinsaturados 8 g

Hidratos de carbono 0 g de los cuales

       - Azúcares 0 g

Proteínas 0 g

Sal 0 g