AOVE Señorío de Mesía Ecológico Premium 500 ml

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Producto de España.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Señorío de Mesía 500 ml es un AOVE picual de cosecha temprana procedente de La Guardia de Jaén, en el entorno de Sierra Mágina. Es un aceite pensado para quienes buscan una opción ecológica, elegante y con origen claro dentro de una de las zonas oleícolas más reconocidas de la provincia.

No es una garrafa de uso diario ni un aceite básico de cocina. Este producto tiene un enfoque más premium: botella de 500 ml, presentación cuidada, producción ecológica y un perfil sensorial pensado especialmente para consumir en crudo.

Un picual temprano con D.O. Sierra Mágina

Señorío de Mesía trabaja aceites de oliva virgen extra de variedad picual vinculados a la D.O. Sierra Mágina. En su gama de cosecha temprana, la aceituna se recolecta en octubre y el aceite se obtiene mediante primera extracción en frío, buscando preservar mejor los aromas verdes y la frescura del fruto.

Este carácter temprano lo diferencia de aceites más maduros o de formatos familiares. Aquí el objetivo no es solo cocinar, sino disfrutar del aceite como protagonista.

Perfil de sabor

Señorío de Mesía Cosecha Temprana presenta un frutado intenso de aceituna verde y una gran complejidad de aromas verdes. Destacan notas de hierbas aromáticas, hierbabuena, retama, tomatera y alcachofa, junto con matices de almendra y manzana.

En boca se muestra limpio y fragante, con entrada suave y un amargo y picante bien compensados, poco intensos. Tiene buena estructura y persistencia media, por lo que resulta interesante para clientes que buscan un aceite verde y aromático, pero sin una agresividad excesiva.

Para quién es ideal

Este aceite es ideal para clientes que buscan un AOVE ecológico de Jaén con buena presentación y origen reconocido. También funciona muy bien en cestas gourmet, regalos de empresa, lotes premium o detalles para personas que valoran el aceite de oliva virgen extra de calidad.

Es una gran elección para quien quiere un aceite temprano, aromático y elegante, pero no necesariamente el picual más fuerte o más picante del catálogo.

Cómo disfrutarlo

Recomendamos utilizarlo especialmente en crudo, donde mejor se aprecia su frutado verde y sus aromas.

Es ideal para tostadas con tomate, pan artesano, ensaladas, tomate natural, verduras templadas, salmorejo, gazpacho, quesos suaves, pescados blancos y terminación de platos.

También es una buena opción como aceite de mesa en comidas especiales o como detalle gourmet dentro de un lote regalo.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y alejado de fuentes de calor. Cerrar correctamente la botella después de cada uso para mantener sus aromas y cualidades.

Compromiso social

En Jaén Paraíso de Sabores seleccionamos productos con calidad, origen y sentido. Con cada compra colaboras con la labor social de FEJIDIF, impulsando oportunidades para personas con discapacidad física y orgánica.

VALOR NUTRICIONAL: 

Expresado por cada 100 g.

Valor energético 899 Kcal / 3697 Kj

Grasas 100 g de las cuales:

       - Ácidos grasos saturados 14 g

Hidratos de carbono 0 g de los cuales

       - Azúcares 0 g

Proteínas 0 g

Sal 0 g