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Melgarejo Picual PET 5L
AOVE Variedad Picual PET 5 Litros
Fincas: Diferentes fincas de la provincia de Jáen
Zona de Producción: Jaén (Andalucía).
Variedad: Diferentes variedades auqnue predomina la variedad picual.
Sistema de recolección: Mecánica y vareo donde hay dificultad para mecanizar.
Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.
Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable.
Aroma: Frutado medio de aceitunas verdes y maduras con tonos de hierba y frutas maduras .
Sabor: Armónico y fresco. Se caracteriza por una base dulce en la que el amargor y el picante están muy equilibrados.
Maridajes: Frituras, aderezos y guisos.
Ficha técnica
- Variedad:
- Picual
- Capacidad:
- 5 Litros
- Tipo de Envase:
- PET
- Origen Geográfico:
- Pegalajar (Sierra Mágina)
- Cosecha:
- 2020/2021
- Denominación de Origen:
- Sierra Mágina
Referencias específicas
Sin opiniones por el momento
Pestaña Maridaje