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Cortijo La Torre - Premium - Picual - Botella 500 ml
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad Picual 500 ml
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Producto de España.
AOVE Frutado verde intenso cuya esencia evoca la hierba recién cortada, hoja de olivo, planta de tomate, almendra y alcachofa, generando una gran complejidad en aromas. Presenta una entrada dulce en boca, un retrogusto a almendra que recuerda a la percepción aromática y un agradable amargor y picor que desaparece, dejando al final la sensación de un aceite equilibrado y con cuerpo.
El aceite de oliva premium de cosecha temprana Cortijo la Torre se obtiene de las aceitunas recolectadas en el envero, justo con el cambio de color verde a morado, o incluso antes. Proviene de aceitunas que se recogen en el punto perfecto, antes de que maduren.
Recogida de principio o mediado de octubre hasta mediados de noviembre. Se trata de una recolección prácticamente manual y de madrugada, cuando aún refresca. Luego se llevan a la almazara en el menor tiempo posible, y en cantidades relativamente pequeñas, para evitar que cojan temperatura y que al amontonarse unas con otras se deterioren. Luego viene el prensado, el filtrado y el embotellado.
VALOR NUTRICIONAL:
Expresado por cada 100 g.
Valor energético 900 Kcal / 3700 Kj
Grasas 99,9 g de las cuales:
- Ácidos grasos saturados 14,1 g
- Ácidos grasos monoinsaturados 80,9 g
- Ácidos grasos poliinsaturados 4,9 g
Hidratos de carbono 0 g de los cuales
- Azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g
Ficha técnica
- Cosecha:
- 2022/2023
- Variedad:
- Picual
- Cantidad Neta
- 500 ml
- Tipo de Envase:
- Vidrio
- Origen Geográfico:
- Arjona (España)
- Fecha de Recolección:
- Primer Día de Cosecha (Principios de Octubre)
- Unidades por Caja:
- 1 Botella
- Fabricante:
- Aceites Cortijo La Torre S.L.U.
- Dirección del Fabricante:
- Calle Virgen de la Capilla, 10-12. Pasaje, local 2 izquierda. (23001) Jaén
- Ingredientes y Alérgenos:
- Aceite de oliva virgen extra
- Conservación y Utilización:
- Preservar del calor y del exceso de luz
Referencias específicas
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