Picualia Primer Día de Cosecha Picual 500 ml

Proveedor: Picualia

Referencia: 000267

AOVE Variedad Picual Cosecha Temprana 500 ml (Edición Limitada)

 

NUEVA COSECHA 18/19

13,00 €

47 artículos disponibles


Presentación: Botella de vidrio con etiqueta ilustrada y diseñada por Diego Ortega Alonso, con precinto de seguridad y tapón irrellenable de fácil dosificación. Contenido 500 ml.
 
Conservación: Consumir dentro de la fecha señalada, preservar de luz y del calor(15ºC y 25ºC), evitar cambios bruscos de temperatura y no dejar el envase abierto.
 
Cata hedonística
 
Fase Visual: Color verde intenso, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.
 
Fase Olfativa: Frescor con intensidad alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a  planta de tomate y menta.
 
Fase Gustativa: Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar  al frutado de aceituna,  destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.
 
Aspectos Sensoriales: Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y  armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es  un aceite elegante.
  • Capacidad: 500 ml
  • Tipo de Envase: Vidrio
  • Variedad: Picual
  • Origen Geográfico: Bailén (Sierra Morena)
  • Estuche: Si
  • Fecha de Recolección: Primer Día de Cosecha (Finales de Octubre)

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