Puerta de las Villas Edición Especial 500 ml Ampliar

Puerta de las Villas Edición Especial 500 ml

Proveedor: Aceites Puerta de las Villas

Referencia: 000044

AOVE Variedad Picual 500 ml con Estuche

 

NUEVA COSECHA 18/19

 

PREMIO JAÉN SELECCIÓN 2018

9,95 €

50 artículos disponibles

Se trata de una selección en nuestra Bodega del mejor de aceite cosecha temprana, es “Nuestro mayor tesoro”. El diseño está inspirado en el Tesoro Íbero de Mogón y con el color de fondo de la botella, se ha querido reproducir la imagen que presenta  el Guadalquivir a su paso por la localidad de Mogón.

Aceite procedente de aceitunas de variedad picual recolectadas a mediados-finales de octubre de olivares que se cultivan en producción integrada situados en la Sierra de las Villas.

En nariz presenta gran complejidad olfativa.

En boca tiene una entrada suave pero con carácter, gran armonía con las notas percibidas en nariz, amargo ligero y bien compensado con el picante. Persistente y bien estructurado, con intenso frutado de aceituna fresca, y gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, destacando el tomate verde, la almendra y el plátano verde. En boca  al final presenta  una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.

Se trata de un aceite con alta persistencia y armonía.

Para su consumo en crudo es ideal para tostadas, tostas y platos gourmet, ensaladas mixtas y de tomate, carnes, pescado azul, platos especiales.

  • Capacidad: 500 ml
  • Tipo de Envase: Vidrio
  • Variedad: Picual
  • Origen Geográfico: Mogón (Villacarrillo)
  • Estuche: Si
  • Fecha de Recolección: Primer Día de Cosecha (Finales de Octubre)

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