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Jaén Paraíso de Sabores
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Puerta de las Villas Temprano Lata 2,5L

AOVE Temprano Variedad Picual en Lata de 2,5 Litros

 

25,00 €
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Aceites Puerta de las Villas
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Se trata de un aceite procedente de aceitunas de variedad picual recolectadas a finales de octubre de olivares que se cultivan en producción integrada situados principalmente en la Sierra de las Villas.

Es un frutado verde de aceituna fresca, limpia y fragante.

En nariz se aprecian matices a planta de tomate, alcachofa, trigo verde, cáscara de plátano y en menor intensidad hierbas aromáticas.

La nota a hierba recién cortada es nítida tanto en nariz como en boca, lo que provoca en la cavidad bucal una sensación mentolada. Ésta se complementa perfectamente con un almendrado “en verde”, siendo ambas notas las que perduran en el tiempo como recuerdo de este.

Para su consumo en crudo es ideal para tostadas, tostas y platos gourmet, ensaladas mixtas y de tomate, carnes, pescado azul, platos especiales.

Ficha técnica

Variedad:
Picual
Capacidad:
2,5 Litros
Tipo de Envase:
Lata
Origen Geográfico:
Mogón (Villacarrillo)
Fecha de Recolección:
Primer Día de Cosecha (Principios de Octubre)
Cosecha:
2019/2020

Referencias específicas

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