Jaén Paraíso de Sabores
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Verde Esmeralda Blue Sapphire 500 ml

AOVE Picual Ecológico 500 ml 

 

Cantidad
24,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Disponible

Aceites Verde Esmeralda
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Esta edición Blue Saphire se presenta en una botella de 500 ml, azul y con la forma de un zafiro de corte esmeralda. Contiene aceite de oliva virgen extra Orgánico de la variedad Picual. El aceite Picual Organic, tiene una fuerte personalidad. Son aceites de color verde, de sabor afrutado muy intenso, con una sensación de densidad, picor y amargor medio. Se trata de una variedad muy apreciada por la precocidad de su producción, facilidad de cultivo y calidad del aceite de oliva que se obtiene, destacando en este la alta proporción de ácido oleico.

Su perfil sensorial se puede definir como frutado muy intenso de aceituna verde, y muy complejo, con notas de higuera, hierba, tallo, alloza, cítricos y tomatera.

En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, todo ello muy equilibrado. Picual Organic, presenta un futado más intenso respecto al picual convencional, esto es debido al empleo únicamente de productos orgánicos para la nutrición de los olivos.

Ficha técnica

Variedad:
Picual Ecológico
Capacidad:
500 ml
Tipo de Envase:
Vidrio
Origen Geográfico:
Úbeda
Fecha de Recolección:
Primer Día de Cosecha (Principios de Octubre)
Cosecha:
2019/2020

Referencias específicas

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